Pappardelle con germe di Grano 500g 

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Descrizione

Le Pappardelle con Germe di Grano sono prodotte con semola di grano duro Toscana, lavorate artigianalmente ed essiccate a bassa temperatura. Si contraddistinguono per la presenza del Germe di grano, il cuore del chicco di grano, che viene reinserito durante la lavorazione del grano attraverso tecniche artigianali.

Di ottima consistenza, si abbinano perfettamente con salse a base di carne (soprattutto Cinghiale) e funghi.

La Pasta al Germe di Grano Morelli è considerata un prodotto di primissima qualità non solo perché contiene il Germe di Grano, ma anche perché è fatta con le migliori semole di grano duro italiane che vengono lavorate con tecniche tutte artigianali. Le macchine pressano l’impasto lentamente. Dopo una stesura a mano sui telai, l'essiccazione avviene in celle dove la pasta rimane 36 ore a seccare a bassa temperatura. In questo modo vengono mantenute tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto.